Cuvée Rosado Renacentista

La Cuvée Renacimiento, 100% Garnacha:

 Este vino luce un elegante color pálido, brillante y cristalino con reflejos azulados, y aromas complejos a melocotón blanco, granadina y cítricos con sutiles notas de regaliz y pimienta. En boca combina frescura y texturas aterciopeladas, culminando en un final maravillosamente largo y afrutado.

 El embotellado de nuestro néctar se beneficia de un proceso completo de inertización con nitrógeno de la botella, que reemplaza el aire y permite una buena conservación sin riesgo de oxidación y con un nivel limitado de sulfitos.

 variedad de uva Grenache noir

 ELABORACIÓN
 Tras una vendimia nocturna, las uvas se prensan suavemente sin maceración, para preservar la sutileza de la Garnacha.
 La fermentación se lleva a cabo en tanques con temperatura controlada a 15°C.
 Tras una crianza sobre lías de 6 meses, el vino se embotella con una ligera filtración.