ソーヴィニヨン・ブラン・キュヴェ1830

白ワイン 100% ソーヴィニヨン・ブラン

詳細
夜間に収穫し、4 時間の短時間浸軟を行った後、ブドウを丁寧に圧搾します。
発酵は15℃の温度管理されたタンクで行われます。
瓶詰めの前に、6 か月間の澱熟成が行われ、その後シャトーで軽い濾過を経て瓶詰めされます。
このヴィンテージの果実味と新鮮さを保つためにオーク樽を使わずに造られたワインです。

テイスティング
ブラックカラントとグレープフルーツの香りが強く、魚介類にぴったり合う素敵な爽やかさです。

提供温度：13～15°。
潜在的
コルクの密閉性とテロワールの品質により、このワインは 3 ～ 5 年の熟成が可能です。