Sauvignon Blanc Cuvée 1830

BLANCO 100% Sauvignon Blanc

 ELABORACIÓN
 Tras una vendimia nocturna y una breve maceración de 4 horas, las uvas se prensan suavemente.
 La fermentación se lleva a cabo en tanques con temperatura controlada a 15°C.
 Un proceso de crianza de 6 meses sobre lías precede al embotellado, que se realiza en el Château con una ligera filtración.
 Vino sin crianza en barrica para preservar la fruta y la frescura de esta añada.

 SABOREO
 Intenso, con notas de grosella negra y pomelo, una frescura encantadora que complementará a la perfección pescados y mariscos.

 TEMPERATURA DE SERVICIO: 13–15 ° .
 POTENCIAL
 El cierre de corcho y la calidad del terruño confieren a este vino un potencial de envejecimiento de 3 a 5 años.