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Rosado 100% Garnacha
variedad de uva Grenache noir
variedad de uva Grenache noir
ELABORACIÓN
Tras una vendimia nocturna, las uvas se prensan suavemente sin maceración para preservar la sutileza de la Garnacha.
La fermentación se lleva a cabo en tanques con temperatura controlada a 15°C.
Tras una crianza sobre lías de 6 meses y una ligera filtración, el vino se embotella con inertización de nitrógeno.
SABOREO
El vestido es rosa pálido.
En nariz es muy sutil, con notas de pequeños frutos rojos, melón y un toque mineral.
En boca es largo y fresco, refrescante y con una agradable cremosidad derivada de su crianza sobre lías.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12–14 ° .
POTENCIAL
Se disfruta mejor en su juventud, durante los tres primeros años, ya que tiene muy poco sulfito.
La tienda
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